Cách nấu sôcôla ngày Valentine - Quà tặng - làm quà valentine

Cách nấu sôcôla ngày Valentine

Một vài bí quyết “nấu” sôcôla sau đây sẽ giúp bạn tự làm ra làm những chiếc bánh kem hay những viên kẹo sôcôla ngọt ngào tặng người yêu trong dịp Valentine. Bạn hãy tự tay làm quà valentine tuyệt vời này để  thể hiện tình cảm chân thành mà bạn dành cho nửa kia nhé

 

1. Đun sôcôla với lửa riu riu
Các loại sôcôla đều rất dễ bị tan chảy, do vậy, bạn chỉ được đun sôcôla với lửa riu riu. Nếu bạn đun to lửa , sôcôla sẽ có mùi khét và có những hạt nhỏ li ti không mịn.
2. Tránh để sôcôla tiếp xúc trực tiếp với nước
Không để sôcôla đã được đun lỏng tiếp xúc với nước vì sẽ làm sôcôla lỏng bị vón cục, mất độ sáng bóng bình thường. Nếu lỡ để nước lọt vào, bạn phải dùng thanh sôcôla khác đun lại từ đầu.Vì thế trong khi nấu sôcôla, bạn không nên đậy nắp vung, hơi nước bốc lên đọng lại ở nắp xoong có thể rơi xuống sôcôla đang nấu, phá hỏng thành qủa của bạn.
3. Không dùng dụng cụ bằng nhựa để nấu sôcôla
Nếu sử dụng hơi nước để làm chảy sôcôla, cần chú ý không để dụng cụ đựng sôcôla chạm vào phần nước nóng vì sức nóng của nước cũng có thể làm cháy sôcôla. Bạn cũng không nên dùng những dụng cụ bằng nhựa để nấu vì nhựa không phải là chất dẫn nhiệt tốt.
4. Hãy bẻ nhỏ sôcôla trước khi nấu chảy
Cách dễ nhất để đun chảy sôcôla là bẻ nhỏ chúng. Nên khuấy nhẹ sôcôla khi làm nóng chảy, sôcôla sẽ không bị nhão, có bề mặt mịn đẹp.
5. Không nên cầm sôcôla khi vừa mới đông đặc
Không cầm sôcôla khi bạn vừa hoàn thành xong tác phẩm của mình. Sức nóng từ tay sẽ để lại dấu vết trên bề mặt của sản phẩm.
6. Nên bọc sôcôla trong giấy bạc
Bọc chặt sôcôla trong giấy bạc và để ở nơi khô ráo. Nóng ẩm sẽ làm chúng bị “đổ mồ hôi”, tạo ra những đốm dầu bóng nhờn trên bề mặt.

Bình luận FB

Bài viết mới nhất của chuyên mục

  • Cam kết 100% sự hài lòng

    Giải quyết bất cứ vấn đề gì nếu quý khách chưa hài lòng

  • Cam kết sản phẩm hoàn hảo

    Cam kết sản phẩm đúng như trong mô tả đến tận tay khách hàng

  • Xem hàng trước khi trả tiền

    Quý khách chỉ trả tiền khi sản phẩm xứng đáng

Bản quyền © 2016 - Công Ty TNHH On-Gift Việt Nam.
MST: 0106.208.664 | Điện thoại: 0466733463 | Email: info@quatructuyen.com
Chứng nhận sàn giao dịch TMĐT